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本文概括总结了近年来国内外顶空固相微萃取气质联用技术(HS-SPME-GC-MS),在分析食品中挥发性成分中的应用,并分析其与电子鼻等的综合使用情况以及应用前景,以求为检测鉴定食品中挥发性成分提供坚实基础。
利用顶空固相微萃取与气质联用技术分析食品中的挥发性成分
【摘 要】
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本文概括总结了近年来国内外顶空固相微萃取气质联用技术(HS-SPME-GC-MS),在分析食品中挥发性成分中的应用,并分析其与电子鼻等的综合使用情况以及应用前景,以求为检测鉴定食
【机 构】
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广东燕塘乳业股份有限公司;
【发表日期】
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2004年期
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