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在氧化代谢过程中，生物体会产生各种自由基。如果生物体内的抗氧化防御系统不足以清除这些自由基时，过剩的自由基会对生物体蛋白、脂质和核酸等产生损伤，长期作用可以导致许多病理过程，如DNA损伤、肿瘤、衰老等。
应用DPPH-HPLC-HSCCC联用快速分离复杂植物提取物中的天然抗氧化活性物质
【摘 要】
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在氧化代谢过程中，生物体会产生各种自由基。如果生物体内的抗氧化防御系统不足以清除这些自由基时，过剩的自由基会对生物体蛋白、脂质和核酸等产生损伤，长期作用可以导致许多病理过程，如DNA损伤、肿瘤、衰老等。
【机 构】
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中科院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室,中国科学院兰州化学物理研究所,甘肃,兰州,730000
【出 处】
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2016全国生命分析化学学术大会
【发表日期】
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2016年4期
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