辟谷本是道家术语,是道家对在修炼过程中出现的饮食减少甚至一定时间内断绝食物现象的称谓,辟谷技术一代代传承于道家修炼者中。由于辟谷的养生价值突出,辟谷的养生应用受到了历代道家名医的重视,辟谷也不再是道家专用术语,而成为一种独特的中医养生技术,在古代被少数人传承应用并受益其中。进入现代,辟谷技术得到改进,由以前的单人辟谷逐渐被发展为可多人同时进行的集体辟谷,辟谷自此不再是高竖于庙堂之上令普通人无法企及的养生专利。现代气功辟谷是指通过短期高强度的气功练习,使体内元气充足,从而达到不饥不食或不饥少食五谷杂粮的目的,起到强身健体、防治各类慢性疾病的目的。本文从"气"、"服气"的内涵,"服气辟谷"操作等基本概念入手,谈及服气辟谷诸要素,旨在抛砖引玉,与同道探讨,并为初学者提供借鉴。