【摘 要】
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本论文探讨近红外透射光谱定量分析茶油中掺入玉米油研究的可行性.采用傅里叶近红外透射光谱技术，应用于不同比例(0-50％)的玉米油和茶油的二元体系样品，通过各种光谱预处理方法的优化，建立了检测茶油中掺杂玉米油含量的近红外光谱的定量模型.以“二阶导数+ Savitzky-Golay filter”的最佳预处理方法和PLS 的回归方法所建模型最佳；其校正相关系数(Rc)和校正标准误差(RMSEC)分别为
【机 构】
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中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;国家林业局 林产化学工程重点开放性实验室;国家油茶科学中心 加工重点实验室,江苏 南京 210042
【出 处】
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第五届全国研究生生物质能研讨会暨2011年中科院研究生院新能源与可再生能源研究生学术论坛(生物质能分册)
论文部分内容阅读
本论文探讨近红外透射光谱定量分析茶油中掺入玉米油研究的可行性.采用傅里叶近红外透射光谱技术，应用于不同比例(0-50％)的玉米油和茶油的二元体系样品，通过各种光谱预处理方法的优化，建立了检测茶油中掺杂玉米油含量的近红外光谱的定量模型.以“二阶导数+ Savitzky-Golay filter”的最佳预处理方法和PLS 的回归方法所建模型最佳；其校正相关系数(Rc)和校正标准误差(RMSEC)分别为0.99997、0.113；交叉检验相关系数(Rcv)和交叉检验标准误差(RMSECV)分别为0.99996、0.128；最优波段为4705.46～4551.18cm-1；最佳主因子数为3.另外，经外部验证15份随机样品的化学值和NITS 预测值的相关系数(R2)为0.9999.表明近红外透射光谱法能够快速、准确地定量分析掺假茶油中玉米油的含量(范围为0-50％).
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