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本文介绍了油脂自动化的范围、特点、基本状况和近年玉米胚芽制油自动化技术的发展，展示了工艺设计人员与自动化技术人员在设计、管理中的作用与配合。详细分析了自动化在脱臭、碱炼、脱色时的作用，对比自动化前后的差别。
自动化技术与我国油脂工业的发展--兼论玉米胚芽制油自动化
【摘 要】
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本文介绍了油脂自动化的范围、特点、基本状况和近年玉米胚芽制油自动化技术的发展，展示了工艺设计人员与自动化技术人员在设计、管理中的作用与配合。详细分析了自动化在脱臭、碱炼、脱色时的作用，对比自动化前后的差别。
【机 构】
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山东西王食品有限公司
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十届学术年会暨产品展示会
【发表日期】
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2011年6期
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