【摘 要】
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2011年,安徽中烟以品牌导向型烟叶基地单元建设为载体,工商研三方紧密配合,进一步剖析特色优质烟叶基地单元的生态特点,进一步定位原料风格特色,进一步明确原料的使用定位,进一步强化原料质量评价,扎实推进特色优质烟叶开发工作.剖析了基地单元生态特点及烟叶风格特征、黄山品牌原料使用需求及烟叶使用定位。2011年,基地单元普遍遭受干旱或前期低温多雨等不利气候影响,通过工商研三方共同努力,烟叶整体质量与往年
【出 处】
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全国特色优质烟叶开发工作暨烟叶生产技术研讨会
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2011年,安徽中烟以品牌导向型烟叶基地单元建设为载体,工商研三方紧密配合,进一步剖析特色优质烟叶基地单元的生态特点,进一步定位原料风格特色,进一步明确原料的使用定位,进一步强化原料质量评价,扎实推进特色优质烟叶开发工作.剖析了基地单元生态特点及烟叶风格特征、黄山品牌原料使用需求及烟叶使用定位。
2011年,基地单元普遍遭受干旱或前期低温多雨等不利气候影响,通过工商研三方共同努力,烟叶整体质量与往年相比基本稳定,质量及特色优势得到较好的保持,部分产区(普洱、文山、郴州)较往年有所提升。对六个基地单元2009年度、2010年度、2011年度烟叶的质量进行变化分析,包括外观质量、感官质量及化学成分(还原糖、烟碱、钾、氯)的变化趋势。
不同年际间化学成分含量存在一定波动,烟碱含量上部烟变幅在3.46%-3.74%之间,中部烟变幅在2.69%-2.78%之间,下部烟变幅在1.82%-2.37%之间,有向更适宜的趋势;还原糖含量上部烟变幅在19%-2.78之间,下部烟变幅在29%-35%之间,下部烟变幅在25%-29%之间;总氯含量上部烟变幅在0.27%-0.40%之间,中部烟变幅在0.13%-0.26%之间,下部烟变幅在0.16%-0.68%之间,其中2011年下部烟氯含量相对较高;总钾含量上部烟变幅在1.89%-2.21%之间,中部烟变幅在2.16%-2.30%之间,下部烟变幅在2.4%-2.47%之间,钾含量整体较高。
最后,提出了进一步加强品种筛选及选育工作、提高烟叶成熟度、提升烟叶香气量、提高化学成分一致性、强化安全为基础的质量意识、逐步完善抗灾体系的建设的建议。
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