生鲜乳相关论文
建立生鲜乳中涕灭威、涕灭威砜、涕灭威亚砜、甲萘威、霜霉威和灭多威六种氨基甲酸酯农药残留的超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/M......
[目的]生鲜乳的冷却是牛奶安全生产的重要环节，比较不同制冷模式对生鲜乳品质的影响非常重要。[方法]本项目对比了速冷和直冷两种生......
我国奶业正处于转型升级的关键时期，实时有效地利用大数据、云平台等信息化管理技术，可提高生鲜乳安全生产效率和质量，提升奶业综合竞......
为了提高生鲜乳的质量安全水平,加强对生鲜乳的危害因子之一——苯甲酸的准确检测,试验采用超声波控温、离心机离心提取苯甲酸的方......
为了建立生鲜乳中17β-雌二醇的液相色谱-质谱/质谱检测方法,试验采用甲醇提取生鲜乳样品后,经固相萃取柱富集净化,采用液相色谱-......
期刊
目的 生鲜乳及其制品中抗生素残留是安全食用乳制品面临的紧迫问题之一。微生物法是对生鲜乳及其制品中抗生素残留检测的主要方法......
对国内主要的特色生鲜乳（牛乳、山羊乳、水牛乳、牦牛乳、骆驼乳和驴乳）进行了主要营养成分的比较和评价。共采集180份生鲜乳样品，测......
新冠肺炎疫情给全球经济社会带来诸多影响，我国牧草产业也遭受明显冲击。本研究以2018年1月-2021年6月国内苜蓿（Medicago sativa）草价......
牛奶是一种营养优质、全面的动物源性食品,同时含有丰富的矿物质和合成人体蛋白质的氨基酸,钙磷比例合理,被誉为"白色血液"。因......
沙门氏菌作为一种重要的食源性致病菌,广泛分布于生鲜乳生产的各个环节中。随着抗生素的不当使用,沙门氏菌耐药性日益严重,研究生......
本文分析了我国生鲜乳购销合同的执行现状,并对生鲜乳价格协商的示范省(市、区)相关情况进行了介绍,总结了合同实施五年来存在的问......
嗜冷菌污染生鲜乳造成的乳制品腐败会给奶业带来重大损失,因此是乳品行业特别关注的问题。生鲜乳有时在低温下储存2至5天后才会进......
为了解不同低温条件下生鲜乳中嗜冷菌的菌群结构变化,将采自河北地区奶牛养殖场中的新鲜生牛乳置于不同低温条件下存储不同时间,高......
2008—2020年间，中国奶类消费持续增长，从3000万吨增长到5000多万吨。但在这2000万吨的增量中，中国生鲜乳原料的产品仅增加300万吨，更......
随着消费升级与生产工艺的优化升级,我国以杀菌乳、酸牛乳、配方乳等为代表的液态奶市场已经相对成熟,与此同时,对源头生鲜乳的质......
采用酶联免疫法(ELISA)对生鲜乳中黄曲霉毒素M1进行检测,对比了3个不同厂家的试剂盒检测结果。结果表明,在空白样品中添加浓度为0.......
长富乳业地处福建,牧场均分布在武夷山脉,2003年时拥有34个牧场,牧场的数量跃居国内前列。南方历来不是发展畜牧业的优势区域,整个......
重庆市幅员8万多平方公里,属立体型地形地貌和亚热带季风性湿润气候,雨量充沛,环境优越,饲草资源丰富,为饲养奶牛提供了极好的自然......
研究了不同储存条件对液态奶中乳果糖质量浓度的影响。不同包装UHT灭菌乳在4,25,37℃条件下保存3个月,研究其乳果糖质量浓度的变化......
耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)是生鲜乳生产中引起人类食源性感染的重要致病菌之一,该菌广泛存在于奶牛养殖环境中,通过多种途径......
秋冬季节是液态奶的消费旺季,但叫乳企头疼的是,今年乳企或要面临奶源紧缺的窘境。虽然奶业重组方案的出台时间暂不明确,但是该方......
市场风险是影响奶农收入进而制约中国奶业振兴的关键因素,探索开展生鲜乳目标价格保险试点具有重要意义.周期性、季节性因素对生鲜......
阐述了新疆生鲜乳生产现状,发现乳产业中存在的质量安全问题,并在此基础上对国内外生鲜乳质量安全研究现状进行分析,对现有生鲜乳......
随着人类生活水平的逐步提高，人们对于食品安全的要求也越来越高，乳品作为我国人均消费量增长最快的食品之一。安全问题不容忽视。我......
生鲜乳是乳制品行业发展的主要原料,是决定乳制品质量的关键因素.然而近年来国内外在乳制品方面的食品安全事件频发,不法分子通过......
二英是一类氯代含氧三环芳烃类持久性有机污染物,因为其特有的化学和物理特性,很容易在食物链中积累.二英包含多氯二苯并对二英(PC......
牛奶及其相关乳制品中含有丰富的营养物质,如各类蛋白质、微量元素、多种维生素、钙类以及其它人体所必需的营养物质,因而受到大众......
学位
采用GB4789.2-2010菌落总数测定标准,对检测不同来源的生鲜乳进行菌落总数计数,由于菌落计数法通常做梯度稀释,所以计数的线性范围......
为了建立生鲜乳中维生素A的一种快速、准确、灵敏度高的检测方法,样品经皂化后,经石油醚提取,浓缩后采用高效液相色谱法,以Shim-pa......
本文对用紫外分光光度法检测生鲜乳中L-羟脯氨酸含量的不确定度分析,讨论了影响样品检测结果各分量的不确定度分析并量化,求出其对......
建立了免疫亲和层析净化同时测定生鲜乳中黄曲霉毒素M_1和M_2的-超高效液相色谱(ultra high performance liquid chromatography,U......
本刊辑2017年1月12日,黑龙江省政府首次设立100亿元畜牧产业投资基金,并于当日首批签约50亿元。黑龙江省设立百亿元畜牧产业投资基......
目的:检测生鲜乳中金黄色葡萄球菌的含量,并分析金黄色葡萄球菌的性状.方法:研究人员选取本地区5家奶场中的原料奶样品总共500份,......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
采用卫生部指定的“离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根”方法，在2011～2012年期间，分别对宁夏地区的奶站和运输车生鲜乳进行监测，总计986份......
采用气相色谱-质谱(GC-MS)法,建立了生鲜乳中三聚氰胺及其类似物的定性定量测定方法.试样中的三聚氰胺及其类似物经(乙腈∶水∶二......
本品经三氯乙酸溶液沉淀生鲜乳中的蛋白,提取上清液中的氨苄青霉素残留,在酸性条件下,提取液中的氨苄青霉素与甲醛加热生成2-羟基-......
采用GB4789.2-2010菌落总数测定标准,对检测不同来源的生鲜乳进行菌落总数计数,由于菌落计数法通常做梯度稀释,所以计数的线性范围......
生鲜乳的质量关乎乳制品的质量，关乎食用者的身体健康以及生命安全。近年来，石嘴山市积极主动采取各种有效措施，不断加强对生鲜乳质量......
为了提升各级奶业监管人员依法履职、加强生鲜乳质量安全监管能力,更好地保障生鲜乳质量安全,加快推进河南奶业振兴,近日省农业农......
近期，安徽省市场监管局出台方案，部署自即日起至2023年，在全省开展乳制品质量安全提升行动，通过综合治理实现全省乳制品质量安全监管能......
利用离子色谱仪,建立生鲜乳中氯离子含量测定的方法,氯离子在0~20.0μg/mL范围内呈良好的线性,r=0.9997。阳性添加平均回收率为99.......
利用电感耦合等离子体质谱仪,对生鲜乳中多元素检测的方法进行研究,同时对生鲜乳中钙、铁、锌、硒等微量元素含量,以及铅、铬、砷......
