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本文介绍目前我国农产品中农药残留的成因、对食品安全性的影响、对人的危害，特别介绍了农药与神经退行性疾病的关系。
农药残留与神经退行性疾病
【摘 要】
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本文介绍目前我国农产品中农药残留的成因、对食品安全性的影响、对人的危害，特别介绍了农药与神经退行性疾病的关系。
【机 构】
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安徽医科大学毒理学系
【出 处】
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2005安徽食品安全博士论坛
【发表日期】
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2005年期
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