【摘 要】
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本实验采用石油醚、丙酮为提取溶剂,提取禽蛋样品中的脂溶性色素,再用丙酮、二氯甲烷溶解脂溶性色素提取物,高效液相色谱法同时测定禽蛋样品中三种脂溶性色素的含量.三种脂溶
【机 构】
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国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江),哈尔滨,150028
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本实验采用石油醚、丙酮为提取溶剂,提取禽蛋样品中的脂溶性色素,再用丙酮、二氯甲烷溶解脂溶性色素提取物,高效液相色谱法同时测定禽蛋样品中三种脂溶性色素的含量.三种脂溶性色素的线性相关系数r均大于0.9987,相对标准偏差均小于3%.该方法简便、快速、易操作,用于实际样品测定,获得了满意的结果.
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