【摘 要】
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近些年我国白酒糟年产量约2000万余吨，白酒糟含有一定比例的粮食和约高出玉米2～3倍的粗蛋白质.关于啤酒糟、DDGS在反刍动物、猪、家禽饲粮中的应用多有研究，有关白酒糟的应用研究较少，本试验旨在研究不同使用量的白酒糟饲粮对15～42 日龄樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质、血清生化和脂质代谢指标的影响，从而科学地将白酒糟应用于鸭饲料生产中.试验采用单因子随机分组设计，选用1 800只1
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,广东广州510642 河南华英农业发展股份有限公司,河南潢川465150
【出 处】
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中国畜牧兽医学会家禽学分会第十八次全国家禽学术讨论会
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近些年我国白酒糟年产量约2000万余吨，白酒糟含有一定比例的粮食和约高出玉米2～3倍的粗蛋白质.关于啤酒糟、DDGS在反刍动物、猪、家禽饲粮中的应用多有研究，有关白酒糟的应用研究较少，本试验旨在研究不同使用量的白酒糟饲粮对15～42 日龄樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、器官指数、肉品质、血清生化和脂质代谢指标的影响，从而科学地将白酒糟应用于鸭饲料生产中.试验采用单因子随机分组设计，选用1 800只15日龄樱桃谷肉鸭，随机分成6个处理，每个处理6个重复(公母各3个重复)，每个重复50只.各组分别饲喂含白酒糟0(对照组)、4％、8％、12％、16％和20％的等代谢能、等粗蛋白质、等粗纤维、等氨基酸的玉米-豆粕型饲粮.15日龄开始正式试验，饲养至42日龄，试验期28 d.试验结果表明：①生长性能方面，白酒糟使用量12％和16％组樱桃谷肉鸭终末均重和平均日增重显著高于白酒糟使用量4％组(P＜0.05)，白酒糟使用量12％组樱桃谷肉鸭耗料增重比显著高于白酒糟使用量4％组(P＜0.05).②屠宰性能和器官指数方面，白酒糟使用量20％组樱桃谷肉鸭半净膛率、全净膛率和心脏指数均显著低于白酒糟使用量16％组(P＜0.05)；对照组樱桃谷肉鸭肌胃指数最高，显著高于白酒糟使用量12％组(P＜0.05)，对照组腺胃指数最低，显著低于白酒糟使用量4％组(P＜0.05).③肉品质方面，对照组樱桃谷肉鸭宰后24h胸肌pH值显著低于白酒糟使用各个试验组(P＜0.05).④血清生化方面，白酒糟使用量8％组樱桃谷肉鸭血清A/G显著高于对照组和20％组(P＞0.05)，对照组AST/ALT显著高于白酒糟使用量20％组(P＞0.05).由此可知，饲粮白酒糟使用量≥16％对樱桃谷肉鸭半净膛率和全净膛率产生不利影响，饲粮白酒糟使用可改善樱桃谷肉鸭胸肌肉品质.综合以上各个方面，白酒糟在15～42日龄樱桃谷肉鸭饲粮中推荐使用量为：8％～16％.
其他文献
促性腺激素抑制激素(GnIH)是脊椎动物下丘脑释放的可以抑制垂体释放促性腺激素的神经肽,可以抑制促性腺激素如LH、FSH的合成和释放(Kriegsfeld et al2006).在鸡的研究中显示GnIH与其受体结合可能会抑制卵泡的发育(Maddineni et al2008),进而影响产蛋量.GnIH作用于未成年的鹌鹑则可以降低血浆睾酮浓度(Ubuka et al2006).在地方鸡的研究中发现G
NLRP3是模式识别受体NLR家族的重要一员,有研究表明其能识别多种微生物,并且与TLR受体有协同作用,在机体先天性免疫反应和疾病发生过程中具有重要作用.然而,在鸭中NLRP3的研究报道较少,其是否也发挥同样作用尚不清楚.本文通过建立鸭NLRP3荧光定量检测方法并用于鸭免疫器官中NLRP3的表达检测,为鸭NLRP3的功能研究奠定基础.
试验旨在研究三种乳酸菌对蛋雏鸡盲肠微生物的影响.选取1日龄健康、体重相近的罗曼褐蛋公雏432只,随机分成A、B、C、D4个组,每组6个重复,每个重复18只鸡.A组为对照组,饲喂基础饲粮;B、C、D组为试验组,饲喂基础祠粮另分别添加粪肠球菌制剂、嗜酸乳杆菌制剂和乳双歧杆菌制剂(添加量均为:lx107CFU/g),试验期为42d.试验结束后,每处理组随机选取6只鸡(每重复1只,共24只),收集盲肠食糜
本试验以6个不同地区的小麦为研究对象,利用Weende法和NIRS法测定DM、CP、GE、AA的含量,并对不同方法测定的结果进行差异比较.结果表明:偃师、邳州、临邑、周口、沭阳、涡阳6个地区的小麦常规养分含量差异较小,变异度均在10％以下,DM含量为78.1％～88.96％,CP含量为13.00％～15.34％,GE为15.16％～16.67％,EAA含量为3.16％～3.41％,TAA含量为11
本试验旨在研究壳聚糖对鹅生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响.试验选用360只同批出雏、体重一致、健康的14日龄扬州鹅公鹅,随机分成5个处理组,每组6个重复,每个重复12只,即:空白对照组(Ⅰ组,饲喂基础饲粮)、试验处理组分别在基础日粮中添加250mg/kg(Ⅱ组))、500mg/kg(Ⅲ组)、1000mg/kg(Ⅳ组)、2000mg/kg(V组)的壳聚糖.试验期28d.结果表明:日粮中添加壳
本试验旨在研究赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响.将360只1日龄肉鸡随机分成3个处理,每处理6个重复,每个重复20只鸡.采用单因素试验设计,3个赖氨酸水平分别为0.60％(LL)、1.00％(ML)、1.40％(HL).以赖氨酸适量ML为对照组,赖氨酸缺乏LL或过量HL为试验组,试验期3周.结果表明:与ML相比,LL极显著降低了21日龄肉鸡ADFI、ADG,极显著增加了F
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