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本文采用甲醇提取丙烯酰胺,用低温处理和正己烷萃取联合去除提取液中的油脂及干扰物,C18固相萃取小柱净化提取液,最后用二极管阵列检测器-高效液相色谱测定丙烯酰胺的含量,方法回收率在78.8％～90.9％之间,变异系数为1.1％～3.4％之间,最低检测限为8.3μg/kg.
二极管阵列检测器-高效液相色谱法测定薯片中的丙烯酰胺
【摘 要】
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本文采用甲醇提取丙烯酰胺,用低温处理和正己烷萃取联合去除提取液中的油脂及干扰物,C18固相萃取小柱净化提取液,最后用二极管阵列检测器-高效液相色谱测定丙烯酰胺的含量,方
【机 构】
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河北大学化学与环境科学学院,保定,071002
【出 处】
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2007年大连国际色谱学术报告会
【发表日期】
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2007年6期
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