【摘 要】
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由于粗蛋白含量高、缓冲能值高、可溶性碳水化合物低等特性,紫花苜蓿常规青贮不易成功。而添加乳酸杆菌和乳酸片球菌的乳酸菌接种剂能明显改善紫花苜蓿青贮品质(王莹等20
【机 构】
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动物营养学国家重点实验室,中国农业大学动物科技学院,北京100193
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第七届中国饲料营养学术研讨会
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由于粗蛋白含量高、缓冲能值高、可溶性碳水化合物低等特性,紫花苜蓿常规青贮不易成功。而添加乳酸杆菌和乳酸片球菌的乳酸菌接种剂能明显改善紫花苜蓿青贮品质(王莹等2010),植物乳杆菌能保存更多真蛋白(Francisco等,2013)。本实验旨在探索添加不同乳酸菌剂(干酪乳杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌)对苜蓿青贮品质的影响。青贮原料取自河北涿州试验站(2013年)种植第一年一茬中目一号紫花苜蓿,初花期刈割。试验分为4组,空白对照组及分别添加1×106 cfu/g的干酪乳杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌的3个试验组,对照组不添加任何添加剂,原料铡切后,茎叶混合均匀,装入1L白色塑料瓶,压实密封,室温保存,发酵45d后开罐分析青贮营养成分。
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