【摘 要】
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世界卫生组织(WHO)针对世界上超过一千万癌症患者发表一篇统计报告,报告中指出:在这些癌症患者中,约有1/3与饮食有关(饮食不均衡或不卫生造成)。如能早期控制食物的摄取,就能
【出 处】
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世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会
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世界卫生组织(WHO)针对世界上超过一千万癌症患者发表一篇统计报告,报告中指出:在这些癌症患者中,约有1/3与饮食有关(饮食不均衡或不卫生造成)。如能早期控制食物的摄取,就能预防癌症的发生。按平衡膳食的原则，食物要多品种搭配，主食以谷类为主，粗细搭配;副食以素食为主，荤素搭配，不偏食、不挑食、不专吃同一种食物、不暴饮暴食、不过饥过饱;养成良好的饮食习惯，则可以免于营养不良，并会增加抗癌的效果及疗效。
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