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本文首先介绍了焙烤食品行业概况，其次介绍了焙烤食品行业的技术进步，然后分析了焙烤食品行业的标准，介绍了焙烤食品行业的市场情况，介绍了文化发掘与地方特色焙烤食品，分析了食品的焙烤食品安全性与质量控制，介绍了品牌培育，对行业发展做了展望。
广东焙烤食品发展状况及存在的问题
【摘 要】
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本文首先介绍了焙烤食品行业概况，其次介绍了焙烤食品行业的技术进步，然后分析了焙烤食品行业的标准，介绍了焙烤食品行业的市场情况，介绍了文化发掘与地方特色焙烤食品，分析了食品
【机 构】
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广东省食品学会焙烤食品与粮油专业委员会
【出 处】
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广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会
【发表日期】
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2013年期
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