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大豆蛋白聚合物是一种很好的可再生性的环境友好型胶黏剂和保水剂，研究了大豆蛋白聚合物对涂料低剪切粘度、高剪切粘度、保水性能及涂布纸覆盖性能的影响，研究结果表明大豆蛋白聚合物在提高涂料的固含量和涂料流变性能具有很好的优势；大豆蛋白聚合物配方涂料具有较高的有效体积浓度，保水性能比CMC配方涂料，使涂层具有更好的覆盖性能。