【摘 要】
：
本文报道了通过微生物将豆渣中残留蛋白质转化成氨基酸,充分发挥豆渣中富含蛋白质和粗纤维及为传统安全食品的基础,为进一步探讨利用大豆纤维作为微生物固定化的基质材料
【机 构】
：
长沙理工大学,湖南长沙,410114
【出 处】
：
第三届全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术、新设备交流研讨会
论文部分内容阅读
本文报道了通过微生物将豆渣中残留蛋白质转化成氨基酸,充分发挥豆渣中富含蛋白质和粗纤维及为传统安全食品的基础,为进一步探讨利用大豆纤维作为微生物固定化的基质材料,并通过微生物固定化分解植物蛋白液,生产具生物学活性的氨基酸所进行的有益探讨.本研究利用实验室筛选及诱变得到的高蛋白酶活力的微生物并通过采用生物工程的微生物固体化技术的方法将植物蛋白液制成高氨基酸含量的营养液,菌种蛋白酶活分别为6830 U/g,氨基酸态氮含量为0.712％,较原蛋白液中的氨基酸含量提高了约60倍,研究还发现豆渣含水量为50％、pH值自然、温度在20℃左右、接种量在10％左右时为最适的氨基酸制备工艺参数条件.
其他文献
在井冈山斗争时期,彭德怀就“是朱毛”的得力助手。抗日战争爆发后,陕北红军改编为八路军,朱德是总司令,彭德怀是副总司令。在长期的战斗和工作中,他们配合密切,互相关心,建
山西省的肉鸡产业在全国具有一定的比较优势，是山西省农业产业化较为成功的一个产业，以龙头企业带动的产业化运作模式促进了山西省肉鸡业的迅速发展。本文结合“公司+农户
为揭示季风气候区降水变化规律,基于湖南省87个气象站点1960-2015年逐月降水数据,利用线性回归、Mann-Kendall检验、GIS空间分析等方法研究了区域年、 季尺度降水的时空特征.
随着养殖业的发展，禽病的流行也呈不断变化的态势，只有关注市场、了解疾病流行动态，才能做好疾病的防治工作。本文作者结合自身调查情况，将近半年禽病的发生特点作了介绍，指出
生长调节因子(Growth-regulating factor, GRF)是一类植物特异的转录因子,其作用涉及植物的生长发育、胁迫和激素信号响应等各个方面.目前还没有关于辣椒GRF的相关报道.利用B
以谷氨酸生产菌S9114为供试菌株,利用50m3发酵罐研究了L-谷氨酸的发酵过程,确定发酵后期产酸速率过低是影响L-谷氨酸产量的主要原因.设计实验优化发酵的工艺参数以提高L-
充分利用棚（室）空间包括两个大的方面，即立体空间的充分利用和墙边、前角等处的充分利用。其具体利用方法是： 一、多层栽培 在棚（室）的中后部设２～４层平行栽培床，床上栽培蔬菜，用营养液栽
蔬菜采用双层薄膜育苗法操作简便、经济实用，具有保湿、保温、提早出苗、出苗整齐、苗壮、苗旺、省工省时等效果。具体操作方法是： 选择土质肥沃、通风向阳的地块作苗床。苗床
为获得甘肃中部地区旱作种植条件下合理的苜蓿收割制度参数,在陇西县文峰镇典型黄土高原丘陵山地,以秋眠级5级的三得利苜蓿为例,研究不同刈割次数与苜蓿产草量、鲜干比、茎叶