HPLC测定葡萄酒苯甲酸、山梨酸和糖精钠方法的研究

来源 :第七届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eddiechen3
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建立一种同时测定葡萄酒中限量添加和不允许添加的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱检验方法.葡萄酒样经二次萃取法等方法进行前处理,通过优化色谱条件进行检测,并对确定的色谱条件进行了精密度和加标回收率实验.葡萄酒样品采用浓缩加二次萃取进行前处理,优化的色谱条件为:Agilent ZORBAX SB-C18(4.6×250mm 5μm)反相色谱柱,流动相A液为甲醇,流动相B液为醋酸铵水溶液(0.02mol/L),按A∶B=30∶70等度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长230hm,柱温30℃,进样量为10μL.葡萄酒样通过加标实验,平均回收率为95.33%.优化了检测葡萄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱法,该方法简单快速,精确可靠,重复性好.
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