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自由基是机体新陈代谢氧化过程中所产生的一种氧化物质，它对细胞会产生连续破坏作用，造成机体衰老和各种疾病。抗氧化剂是一类能捕获并中和自由基，去除自由基对机体损害的物质，如维生素A、C、E、硒、锌、OPC和硫辛酸等。外源性抗氧化物质的摄取能帮助肌体修复“抗氧化屏障”，避免氧化损伤对机体的伤害。
氧化损伤与犬猫疾病关系的研究
【摘 要】
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自由基是机体新陈代谢氧化过程中所产生的一种氧化物质，它对细胞会产生连续破坏作用，造成机体衰老和各种疾病。抗氧化剂是一类能捕获并中和自由基，去除自由基对机体损害的物质，如
【机 构】
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北京市营养源研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医学会2008年学术年会暨第一届中国兽医临床大会
【发表日期】
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2008年期
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