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生物农药良好的生态和安全性受到更多青睐，生物农药的发展契合低碳、循环、清洁绿色经济发展理念。因此，寻求利于食品安全和环境保护，同时高效控制植物病害的新型生物农药成为时下及未来研究的热点。纳他霉素是一种多烯大环内酯类抗真菌抗生素，具有高效、广谱的抗真菌作用，且毒性低的特点，在食品工业和防治农业病害中得到广泛应用。几丁质酶，是催化几丁质水解生成N-乙酰葡糖胺反应的酶，具有双重功能：(1)降解植物病原真菌细胞壁的几丁质成分，从而抑制病原真菌对寄主植物的侵染；(2)作为激发子诱导植物潜在防御反应基因的表达，实现诱导抗性。