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我国农产品已由短缺变成相对过剩,农业发展受到需求的约束.农业的出路不再是生产量的增加,调整种植结构,发展农产品加工,加快产业化经营成为农业现代化的课题.农民应该生产什么?仅仅提出生产专用品种、优质品种,不仅很难回答农民的问题.而且,不利于引导农业迅速向产业化经营转变.农产品生产规格化、标准化才是农业产业经营的基础.产品规格化、标准化生产流通体系也要求农业经营组织化、生产规模化、技术现代化.