走私畜禽"僵尸肉"受到广大民众极大关注。这类严重超期变质的冷冻肉品，可能携带口蹄疫、禽流感、疯牛病及各种致病菌，应予销毁的病害肉品，多为冻牛肉、猪爪、猪内脏、鸡爪、鸡翅等畜禽产品已登上国人餐桌多年。近年来，走私日益猖獗，从家族式的单打独斗，发展成全国范围的抱团经营，建微信群、QQ群进行网络交易。从承揽业务到运输、请关、货物交接，形成一条"国外发货、香港拼柜、越南中转、广西中越边境偷运入境到指定地点集聚、散发到全国各地"。广东、广西、云南、湖南、海南等地区成为走私重灾区。走私输出国多为美国、加拿大、巴西、挪威、印度、泰国、日本等国，据有关方面不完全统计，近年走私畜禽肉约在300万吨左右，其中走私牛肉200万吨，成为动物源性食品安全重大隐患。为食品安全筑牢坚实的防护篱笆，杜绝走私肉，提出从源头到流通全程监管的六点建议。