核桃枝条总酚和黄酮类物质含量的测定

来源 :第四届全国干果生产与科研进展学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gsice0
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本试验测定了休眠期8个核桃品种枝条韧皮部的总酚和黄酮类物质含量。结果表明:不同核桃品种间总酚含量差异极显著,其中礼品1号的含量最高,元丰最低,分别为50.03mg/g和37.62mg/g;不同核桃品种间黄酮类物质含量也存在极显著差异,其中礼品1号最高,扎343最低,分别为38.30mg/g和19.46mg/g;在供试的8个品种中,晚实品种的总酚和黄酮类物质含量相对高于早实品种。
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