【摘 要】
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中国制茶历史悠久,唐朝陆羽《茶经·之造》就有记述,制茶工序繁复。而有关茶叶制作中的焙茶与澳门关系十分密切。早在16世纪,澳门作为“海上丝绸之路”,茶叶转口贸易地位显赫
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中国制茶历史悠久,唐朝陆羽《茶经·之造》就有记述,制茶工序繁复。而有关茶叶制作中的焙茶与澳门关系十分密切。早在16世纪,澳门作为“海上丝绸之路”,茶叶转口贸易地位显赫,当中就隐匿于澳门茶叶贸易背后的茶叶——焙茶。澳门本身不产茶,为何会出现焙产行业?本文将逐一探讨。
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