【摘 要】
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腺苷和虫草素作为发酵虫草菌丝体的一个质量指标,其含量高低是衡量虫草菌丝体优劣的标准之一.为了更好地开发利用虫草资源,比较不同种类的虫草菌丝体中腺苷和虫草菌素的
【机 构】
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贵州大学 贵州省生化工程中心,贵州贵阳,550025
【出 处】
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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会
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腺苷和虫草素作为发酵虫草菌丝体的一个质量指标,其含量高低是衡量虫草菌丝体优劣的标准之一.为了更好地开发利用虫草资源,比较不同种类的虫草菌丝体中腺苷和虫草菌素的含量,优化人工虫草菌丝体中腺苷和虫草菌素的发酵和提取工艺条件.本文采用薄层层析法(TLC)和高效液相色谱法(HPLC)法,考察了四种(蛹虫草、粉被虫草、蝉花、古尼虫草)虫草菌丝体中腺苷和虫草菌素的含量,对比两种不同培养基对虫草菌丝体中腺苷和虫草菌素含量的影响,以及不同提取方法对虫草菌丝体中腺苷类物质提取率的影响.结果表明：四种虫草菌丝体中均有腺苷,除古尼虫草外,其余三种虫草中含有虫草菌素；沙氏培养液较PDA培养液有利于腺苷或虫草素的累积；蛹虫草菌丝体虫草素含量最高,为3009.964μg/g,粉被虫草菌丝体中腺苷含量最高,达3383.259μg/g.提取实验结果显示,以水为提取溶剂、超声波提取60min、固液比1×60,腺苷类成分的提取率最高,得率可达2.182％.
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