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会议论文
胡萝卜的真空微波干燥特性研究及工艺优化
胡萝卜的真空微波干燥特性研究及工艺优化
来源 :第十届全国干燥会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunchaojacksun
【摘 要】
:
利用真空微波干燥设备对胡萝卜进行正交回归于燥试验,得出各指标之间的相互影响关系,及其干燥曲线,进而得到回归方程,进行方程的显著性检验,并进行参数综合优化,提出了胡萝卜
【作 者】
:
王喜鹏
徐成海
张进疆
胡光华
【机 构】
:
东北大学机械工程与自动化学院
【出 处】
:
第十届全国干燥会议
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
胡萝卜
真空微波干燥设备
特性研究
显著性检验
正交回归
回归方程
工艺参数
干燥曲线
参数综合
组合
指标
优化
试验
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利用真空微波干燥设备对胡萝卜进行正交回归于燥试验,得出各指标之间的相互影响关系,及其干燥曲线,进而得到回归方程,进行方程的显著性检验,并进行参数综合优化,提出了胡萝卜真空微波干燥工艺参数的最佳组合.
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