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普鲁兰是一种类似葡聚糖、黄原胶的微生物多糖.普鲁兰多糖是由出芽短根霉所产生的胞外的水溶性的粘质多糖类,普鲁兰多糖是1939年由R.B-auer发现的是一种特殊的微生物多糖.本文介绍内容：一、普鲁兰的概况，二、普鲁兰的性质以及用途，三、普鲁兰的生产。
普鲁多糖
【摘 要】
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普鲁兰是一种类似葡聚糖、黄原胶的微生物多糖.普鲁兰多糖是由出芽短根霉所产生的胞外的水溶性的粘质多糖类,普鲁兰多糖是1939年由R.B-auer发现的是一种特殊的微生物多糖.本
【机 构】
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无锡市紫丰技术开发有限公司
【出 处】
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2001年淀粉衍生物新技术、新产品、新设备生产及应用技术交流展示会
【发表日期】
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2001年期
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