饲用糖化酶的稳定化研究

来源 :第四届中国酶工程学术交流讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mnbv808

【摘要】

：

针对酶制剂在饲料行业上的应用特点,作者通过大量试验,筛选出几种有效的稳定化材料和方法:对糖化酶用硬脂酸盐处理,残活提高40-43﹪;用不同载体吸附,残活提高1.5-1.7倍;采用吸附和包被复合保护处理,残活提高2倍以上.经过制粒生产试验,80℃条件下制粒,对照残活率为27.54﹪,处理后的残活率为81.37﹪,达到饲用化技术经济目标.

【作者】

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付光武

【机构】

：

中牧实业股份有限公司

【出处】

：

第四届中国酶工程学术交流讨论会

【发表日期】

：

2003年9期

【关键词】

：

糖化酶饲料添加剂稳定化热变性温度

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