【摘 要】
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该文创制了灵芝真菌发酵同时生产灵芝酸和灵芝多糖的技术,系统研究了多种环境因子对灵芝细胞生长和灵芝酸及灵芝多糖生产的影响.结果表明,高接种量和高起始糖浓度有利于胞内
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该文创制了灵芝真菌发酵同时生产灵芝酸和灵芝多糖的技术,系统研究了多种环境因子对灵芝细胞生长和灵芝酸及灵芝多糖生产的影响.结果表明,高接种量和高起始糖浓度有利于胞内外多糖的积累;低接种量适宜于灵芝酸合成.静置培养显著提高了灵芝酸含量和最终细胞量.发现灵芝酸和胞内多糖的含量同菌球形态有关,在大的菌球颗粒中灵芝酸含量较高,而胞内多糖含量则在小的颗粒中较高.该研究获得的灵芝酸及胞内外多糖的产量分别达582mg/L1.19g/L几1.40g/L,灵芝酸含量创文献报道的最高值.
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