【摘 要】
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发酵与分离耦合过程，又称为原位产物分离过程（ISPR），即在发酵的同时，选择一种合适的分离方法及时地将对生物反应或细胞有毒害或抑制作用的产物或副产物选择性地从生产菌周围移走。本课题发酵产物乳链菌肽（Nisin）和多粘菌素E的积累都会对生产菌造成反馈抑制作用，限制了产物的生成，由于两者都是表面活性物质，因此本文选择泡沫分离与发酵耦合来提高产物产量。乳链菌肽（Nisin）是由某些乳酸菌发酵生产的一种多
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发酵与分离耦合过程，又称为原位产物分离过程（ISPR），即在发酵的同时，选择一种合适的分离方法及时地将对生物反应或细胞有毒害或抑制作用的产物或副产物选择性地从生产菌周围移走。本课题发酵产物乳链菌肽（Nisin）和多粘菌素E的积累都会对生产菌造成反馈抑制作用，限制了产物的生成，由于两者都是表面活性物质，因此本文选择泡沫分离与发酵耦合来提高产物产量。乳链菌肽（Nisin）是由某些乳酸菌发酵生产的一种多肽类抗生素，目前作为一种高效无毒的天然防腐剂被广泛的应用于食品工业中。本文采用乳酸乳球菌发酵生产
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