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本文研究并提出了葡萄籽的功效成份—原花青素的六种测定新方法，用于实际样品的测定，获得满意结果．本文由以下几章组成： 第一章 综述。 第二章 间接原子吸收法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文首次提出了间接测定葡萄籽提取物中原花青素的原子吸收光谱法。它是基于原花青素能与醋酸铜发生配合反应，生成难溶于水的黄色沉淀，经离心分离后，用原子吸收法测定上清液中过量的铜离子，间接确定原花青素的含量。方法线性范围为3.0～30.0μg/mL，相对标准偏差RSD=1.2％，回收率为98.9～102.0％。 第三章 钼酸铵分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文首次提出了钼酸铵分光光度法测定葡萄籽提取物中原花青素含量的新方法。该方法是基于原花青素在酸性条件下能与钼酸铵反应生成黄色钼酸酯，此物质在333nm波长处有最大吸收。方法的线性范围为5.0～110.0μg/mL，回收率为97.8～102.5％。用于葡萄籽提取物中原花青素的测定，具有灵敏、简便、快速的优点。 第四章 高铁盐-铁氰化钾分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文提出了测定原花青素含量的新方法。它是基于原花青素能将Fe3+还原成Fe2+，Fe2+与铁氰化钾生成可溶性深蓝色配位化合物，在710nm波长处有最大吸收，线性范围为0.1～20.0μg／mL，RSD为1.1％，回收率为95.0～103.2％。 第五章 流动注射-抑制化学发光法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文首次提出了流动注射-抑制化学发光测定葡萄籽提取物中原花青素的分析方法。它基于原花青素在碱性条件下能还原CIO，抑制了CIO-Luminol体系的化学发光，其抑制程度的大小与原花青素的浓度在一定范围内呈现良好的线性关系。该方法线性范围为0.8-24.0μg/mL，检出限为0.3μg/mL，对16.0μg/mL的原花青素进行11次测定，其RSD为1.2％。回收率为98.0%～102.5％。 第六章 硫酸高铈铵-分光光度法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文首次提出了采用硫酸高铈铵-分光光度法测定葡萄籽提取物中原花青素的含量。它是基于原翻叮北大学硕d匕学位论文中文摘奚花青素与Ce4+在强酸性介质中反应生成无色的Ce3+，通过测定黄色高饰盐的吸光度值，间接测得原花青素的含量，Ce4十在319nm波长处具有最大吸收。原花青素在0.12一10.0 p g/mL范围内符合Beer定律，RSD为1.1%。回收率为97.2%一102.8%，检出限为0.04p岁mL，本法简便、快速、灵敏度高。 第七章流动注射一抑制化学发光法测定葡萄籽提取物中的原花青素。本文又提出了流动注射一抑制化学发光测定葡萄籽提取物中原花青素的另一种新分析方法。它是基于原花青素在碱性条件下还原HZOZ，抑制鲁米诺一H20之一KIO;体系的化学发光，其抑制程度的大小与原花青素的含量成线性关系。方祛的线胜范围为04‘刃。p留mL，检出限为0.06 p g/mL，相对标准偏差RsD为1 .4%，回收率为97.2一102.8%。