马铃薯对于保障我国粮食安全、贫困地区脱贫增收、地区经济振兴意义重大。近年来,马铃薯生产与市场的矛盾日渐突出,价格波动剧烈时有发生,对薯农增收以及马铃薯市场的平稳健康发展造成了不利影响。因此分析马铃薯价格演变的时空特征,探索马铃薯价格波动的主要影响因素,开展马铃薯价格预测,有利于了解和掌握马铃薯生产与市场的波动规律,促进马铃薯生产稳定、市场稳定、薯农增收和薯业繁荣。本文在对中国马铃薯市场供求现状、价格波动时空差异的特点及主要成因深入剖析的基础上,在不考虑进出口的封闭假设条件下,从供给和需求角度出发选取了影响马铃薯价格波动的主要因素并定量化表达;利用主成分回归、VAR模型和符号回归三种方法分别探索了影响马铃薯价格波动的主要因素,最后将三种方法的分析结果进行对比分析;以其中拟合精度最高的符号回归方程为价格预测模型,利用趋势外推法对2016-2025年马铃薯价格进行了预测;文末对平稳马铃薯价格、促进马铃薯产业健康发展提出了政策建议。主要进展与结论如下:(1)初步阐明了中国马铃薯价格时空变化特征。现阶段(2009-2016年)我国马铃薯价格总体呈逐渐上涨趋势,同时呈现一年涨、一年降、一年平的周期波动,年度均价波动逐渐趋稳;短期来看,马铃薯年内四个季度的平均价格依次下降,波动程度依次减小;地区间价格呈现“南高北低”的格局。(2)定量分析了中国马铃薯价格波动的主要影响因素。主成分回归分析结果表明马铃薯价格波动主要受到消费端因素的影响,VAR模型结果表明马铃薯价格波动主要受到生产端因素的影响,符号回归结果则表明马铃薯价格波动受到生产端因素和消费端因素的共同影响。因此马铃薯价格波动是多种因素综合作用的结果,其中影响最为显著的因素为:生产端生产成本、上一期价格、生产替代品价格等因素和消费端消费替代品价格、社会经济发展水平等因素。滕州市马铃薯市场案例研究进一步表明马铃薯价格主要受到外部蔬菜价格以及内部马铃薯供求关系的影响。(3)初步构建了中国马铃薯价格预测模型。符号回归、逐步回归、VAR模型和主成分回归四组方程的拟合优度从高到低,以其中拟合精度最高的符号回归方程为价格预测模型,对马铃薯价格走势进行预判。符号回归预测结果表明,2016-2025年我国马铃薯实际价格将在波动中趋稳,名义价格将在波动中略增。其中2016年预测结果误差控制在10%以内。马铃薯价格实际上还会受气候、病虫害、社会、政策等诸多不确定因素的影响。(4)提出了中国马铃薯价格波动调控对策。从优化马铃薯种植结构、加强马铃薯信息服务、提质降本增效、推进马铃薯科学贮藏销售和提高马铃薯组织化程度五个方面对稳定马铃薯价格、促进马铃薯产业健康发展提出了政策建议。