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试验于2015-2016年在扬州大学农学院试验田和智能温室进行,以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,研究了结实期高温胁迫对不同氮水平下糯玉米籽粒产量和品质的影响。主要结果如下:1.高温胁迫对不同氮水平下糯玉米籽粒产量和淀粉品质的影响高温胁迫显著降低糯玉米籽粒产量,不同环境条件下糯玉米籽粒产量均随追氮量增加呈先升后降趋势。高温胁迫降低了籽粒淀粉和可溶性糖含量,增加了蛋白质含量。随着追氮量增加,蛋白质含量常温和高温条件下均逐渐增加;常温条件下可溶性糖含量逐渐降低,而高温条件下先降后升;淀粉含量常温条件下3个氮