本文探索性地提出了以农业资源承载力为中心的农业资源可持续利用理论，并从理论和实际两个方面进行了探讨和研究。论文主要包括以下内容： 农业资源承载力是可持续发展和农业资源可持续利用的基石。明确提出了农业资源承载力的概念、内涵和构成要素，其中，农业资源利用系统的资源弹性力是农业资源承载力的支持条件，农业自然资源承载力是农业资源承载力基础，农业环境承载力是农业资源承载力约束条件。并利用承载递阶层次理论和整体效应理论，提出了实现农业资源可持续利用的调控方法即密度制约调控、环境制约调控和K值调控，指出减幅调控模式是人类发展应该遵循的发展模式，也是必须遵循的唯一选择。明确规定了农业资源承载指数、农业资源压力指数和农业资源承载压力度的表达式后，进一步提出农业资源承载力评价指标体系利分级评价方法。并利用它们对中国30个省市农业资源承载力水平进行了分析和评价，提出了相应对策。 农业资源可持续利用是可持续发展的支撑理论，提出了农业资源可持续利用的概念和内涵，认为农业资源可持续利用是人类赖以生存和发展的基础，社会经济发展只有建立在农业资源利用系统的持续承载之上，才有可能实现真正意义上的可持续发展。研究了农业资源利用的“可持续性”。从分析“可持续性”定义开始，探讨农业资源利用实现“可持续性”的可能性。分别探讨了不可再生资源和可再生性农业资源利用实现“可持续性”的条件；并指出农业资源利用“可持续性”在一定限度内是可能实现的，但不是无限的。所以，现阶段的农业资源可持续利用只是一种相对意义上的可持续，而不是绝对的。提出了以农业资源承载力为中心的农业资源可持续利用图谱和衡量农业资源可持续利用的判据——利用度和可持续利用度，认为只有压力层和支持层共同发展，而且支持层发展要大于压力层发展，农业资源才能实现可持续利用。 最后提出了以农业资源承载力为中心的农业资源可持续利用评价指标体系和综合评价模型，分析和论证了中国30个省市关于农业资源利用的“可持续”状况，针对性地提出了中国农业资源可持续利用应采用的对策。