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马铃薯为地属于高海拔干旱半干旱地区的西北甘肃、宁夏等地的重要粮食作物和经济作物。马铃薯淀粉加工业为该地区重要的支柱产业和薯农脱贫的主要途径,为带动当地农村经济发展做出了巨大贡献。但马铃薯淀粉加工带来的高泡沫、高浊度和高浓度的废水排放成为该地区村镇河道黑臭水体的主要来源,严重影响了附近居民的正常生活,因此,马铃薯淀粉加工废水处理成为制约马铃薯加工行业发展的瓶颈问题。本文针对该问题,根据马铃薯淀粉加工废水各组分的特性,逐步提取废水中有用组分,资源化回收利用废水中含有的B淀粉、细纤维、马铃薯蛋白质等营养物