本文应用扩展的Furnstahl-Serot-Tang模型讨论了奇异强子物质中的汽液相变。这个模型在普通强予物质中再引入Λ，Ξ超子及它们之间的相互作用。本文将奇异强子物质作为一个二元体系来处理，通过讨论这个体系的稳定性和Gibbs相平衡条件来分析相变。本文得到了在不同温度下汽液相变的相图。当温度在8MeV到12MeV，相界上都能找到一个极限压强。而在温度13MeV时找到了临界压强。本文通过解两相共存时的守恒条件给出了相变中的Maxwell结构，并以此描述了相变的过程。本文还讨论了相变中的熵和比热对温度的依赖关系，发现熵在相变过程中是随温度连续变化的，而比热则是不连续的。从这里确定奇异强子物质的汽液相变是二级相变。本文还给出了相变的热温曲线，提供了实验探测奇异强子物质的汽液相变的参考方法。 　　此外，本文还根据新的实验数据得到的弱的超子相互作用，同样讨论了奇异强子物质的汽液相变。发现在弱的超子相互作用下，从温度8MeV到13MeV相界上都能找到极限压强，而无法达到临界压强。通过计算熵和比热对温度的依赖关系，发现相变的级数与强的超子相互作用下是一致的，都是二级相变。与强的超子相互作用下的奇异强子物质汽液相变相比，在压强较低和奇异分数较小时相界基本一致。而在温度低于13MeV时，弱的超子相互作用下的汽液相变的相界的极限压强要高于强的超子相互作用下的极限压强。而且，弱的超子相互作用下的相界的奇异分数比较强的超子相互作用下的要小。这些都反映了弱的超子相互作用下奇异强子物质的稳定性要弱于强的超子相互作用下的奇异强子物质。弱的超子相互作用下的热温曲线比强的超子相互作用下的温度更低，这个差别可以从实验数据中取舍两种超子相互作用。 　　经过上述讨论，本文认为在奇异强子物质中是存在汽液相变的。