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针对核桃乳生产废水悬浮物、油脂、有机物含量高的特点,在预处理实验研究的基础上,开展了工程设计和运行控制技术研究。取得的研究成果如下:1)采用化学混凝工艺对核桃乳生产废水进行预处理实验研究,确定最佳混凝剂为聚合氯化铝(PAC),最佳pH为5.5,最佳投加量为750mg/L,进水COD、SS分别为5800~6200mg/L和4300~4600mg/L,出水COD、SS分别为3300~3600mg/L和640~690mg/L,COD、SS去除率为43%和86%。2)结合废水水质特点和预处理实验结果,核桃乳