播种方式与施氮量对小麦产量及品质的影响

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立体匀播作为新型的播种方式,与之有关的氮肥技术鲜有报道,因此探索与其相匹配的施氮技术尤为重要。本试验通过3因素裂区设计,以播种方式和施氮量为调控因素,研究其互作对3个中筋小麦品种邯6172、轮选103、石麦25产量结构、品质及光合指标的调控效应。试验表明:1.立体匀播的株高、穗长、小穗数均高于常规条播,不孕小穗数低于常规条播,其中小穗数在播种方式间差异显著。增施氮肥有利于农艺性状的改善,穗长在0~240kg·hm-2施氮范围内显著增加;小穗数在氮肥水平为300 kg·hm-2时可达到最佳值;不孕小穗数则随施氮量的增加呈现下降趋势,在氮肥水平为300 kg·hm-2·时达到最小值,且不同处理间差异显著。2.立体匀播条件下的小麦旗叶SPAD值及Pn较常规条播有所提高;同时施氮量的增加可以促进旗叶SPAD值及Pn的提高,均在240 kg·hm-2氮肥处理下达到较高值。3个小麦品种间旗叶SPAD值和Pn总体表现为石麦25>邯6172>轮选103,且差异显著。3.立体匀播条件下的小麦产量及构成因素均优于常规条播,并且单位面积穗数和籽粒产量达到显著性差异。增加施氮量有利于单位面积穗数、每穗粒数和籽粒产量的增加,分别在240 kg·hm-2、300 kg·hm-2、240 kg·hm-2施氮水平下达到最大值。3个小麦品种间各产量指标差异显著,单位面积穗数表现为:轮选103>石麦25>邯6172,其它指标均表现为:石麦25>邯6172>轮选103。4.立体匀播可以显著提高球蛋白组分的含量,但籽粒总蛋白与其它组分的含量在两种播种方式间差异较小。增施氮肥可以促进籽粒蛋白质含量的提高,其中籽粒总蛋白与谷蛋白含量均在240 kg·hm-2施氮水平达到较高值,醇溶蛋白于300 kg·hm-2施氮水平达到最高值。3个小麦品种间籽粒蛋白质含量存在差异,其中籽粒总蛋白、球蛋白、醇溶蛋白以轮选103最高,谷蛋白和谷醇比以邯6172最高,清蛋白以石麦25最高。5.立体匀播的籽粒硬度和容重方面均显著高于常规条播,出粉率略低于常规条播。籽粒硬度于0~240 kg·hm-2氮肥范围内,随氮肥用量的提高显著上升,而增施氮肥不利于容重和出粉率的提高。3个小麦品种间一次加工品质各指标均达到显著差异,其中籽粒硬度、容重、出粉率均以邯6172最高,硬度和出粉率以石麦25最低,容重以轮选103最低。立体匀播的面团稳定时间、吸水率、湿面筋高于常规条播,其中吸水率达到显著差异,常规条播条件下的面团形成时间和沉淀值高于立体匀播,但均未达到显著差异。面团稳定时间于180 kg·hm-2施氮水平下显著高于其它处理;吸水率、湿面筋、沉淀值均于300 kg·hm-2施氮水平达到最佳值。3个小麦品种间二次加工品质指标综合比较以邯6172最优。总之,立体匀播和240 kg·hm-2施氮量相配套时,3个小麦品种籽粒产量和品质指标可以达到较为理想的水平。
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