【摘 要】
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该文研究了以苯胺等为原料,经重氮化、芳基化、氨解三步反应,合成苯丙氨酸工艺条件.实验主要内容如下:在苯胺重氮盐芳基化反应中,考察了原料配比、反应温度、反应时间、催化
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该文研究了以苯胺等为原料,经重氮化、芳基化、氨解三步反应,合成苯丙氨酸工艺条件.实验主要内容如下:在苯胺重氮盐芳基化反应中,考察了原料配比、反应温度、反应时间、催化剂用量等各因素的单一条件对α-氯代苯丙酸产率的影响,对反应进行了四因素三水平正交实验,优化了合成条件,得出了准确的工艺条件,在最佳工艺条件下,-氯代苯丙酸收率达84.9%.在氨解反应中,采用将α-氯代苯丙酸连续加入氨水中的方法,使氨水在反应过程中始终保持较大的配比,从而大幅度地降低氨用量.考察了氨用量,反应时间、反应温度对反应产物苯丙氨酸的影响,得到最优工艺条件.在最佳工艺条件下,苯丙氨酸产率达84.2%.通过对反应混合物的分离,初步找到了苯丙氨酸的分离提纯方法,产品的质量达到食品添加剂的有关标准.该文较详细地介绍了以上各产物的分析检测方法.
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