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黄瓜是一种营养价值高,深受人们喜爱的蔬菜,在蔬菜供应中有着举足轻重的作用。黄瓜栽培历史悠久,种植非常广泛,是世界性蔬菜,中国各地普遍栽培。蚜虫是危害植物生长的最主要的害虫,给农业生产造成重大损失,植物抗蚜性是目前生物学研究领域热点之一。在蚜虫的综合防治过程中,选育和种植抗蚜性比较强的黄瓜品种,利用品种的抗蚜性来抵御蚜虫的危害,是防治蚜虫最经济、最有效的措施之一。为筛选出具有高抗蚜性的黄瓜种质,并为黄瓜抗蚜性鉴定提供理论依据,本试验根据蚜量比值法,以有毛黄瓜为不抗蚜对照,无毛黄瓜为抗蚜对照,对国内外370份黄瓜种质资源进行抗蚜性筛选分级,并对筛选出的不同抗蚜等级的黄瓜材料接种蚜虫处理,研究接种蚜虫前后叶片中黄酮、类黄酮、单宁、总酚、木质素含量及苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)活力变化及挥发性物质种类及相对百分含量变化,以研究次生代谢物质及相关酶、挥发性物质与黄瓜抗蚜的关系。主要结果如下:1、通过对国内外370份黄瓜材料的筛选及抗性分级试验可知,无毛黄瓜为高抗材料,118号为抗性材料,311号和227号为中抗材料、321号为低抗材料。2、通过抗蚜材料次生代谢物及相关酶活力测定试验可知,高抗材料无毛黄瓜的黄酮、木质素含量及PAL、PPO的活力最高,均显著高于其他抗性材料;118号与227号黄瓜材料则主要是单宁与总酚含量及PPO活力高,PPO氧化酚类形成醌,且118号材料单宁、总酚含量及PPO活力均高于227号,使得118号表现出抗蚜性,227号表现出中抗性;中抗材料311号黄酮及PAL活力较高,表现出中抗的特性;低抗材料321号则是由于木质素含量及PAL活力较高表现出低抗的特性;各抗蚜材料的黄酮、单宁、总酚、木质素含量及PAL和PPO的活力均高于感蚜对照有毛黄瓜。3、通过抗蚜材料挥发性物质测定试验可知,接种蚜虫后比接种前挥发性物质种类均增加,并且发现与黄瓜抗蚜相关的挥发性物质主要有:1-己醇、3-己烯醛,对蚜虫取食具有吸引作用,接种蚜虫后这些物质含量下降使得植株对蚜虫的吸引作用下降,各黄瓜材料表现出抗蚜的效果;顺-3-己烯-1醇、乙酸叶醇酯则对蚜虫的天敌具有吸引作用,接种蚜虫后,这些物质含量上升,吸引天敌数量增加,从而达到抗蚜的目的;在无毛黄瓜、幼苗期118号、结果期的227号检测到罗勒烯,可趋避植食性害虫。说明无毛黄瓜、118号、227号表现出抗蚜性,与罗勒烯有一定关系。