我国葡萄酒业发展及营销策略研究

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葡萄酒是一种国际性的酒种,在中国尚属新生代酒种。随着我国人均收入水平的提高及保健意识的增强,近年来我国葡萄酒产销量正以每年10%左右的速度递增,被视为“朝阳产业”。加入WTO后,我国葡萄酒业已经完全融入了全球竞争的环境中,在全球经济一体化、消费多样化、市场竞争国际化的新时期,如何保持我国的葡萄酒业在这种竞争环境下稳定持续发展,制定有效的营销策略,提高我国葡萄酒业整体水平,使葡萄酒企业把握市场机遇,扩大国内市场占有率,拓展国际市场显得尤为重要。本文根据市场营销和消费经济学的相关理论,采用实证分析和规范分析相结合的方法,在大量实地调研的基础上,对我国葡萄酒业面临的宏微观环境进行了分析,揭示了我国葡萄酒业的发展现状和问题,在借鉴国际经验的基础上,从营销组合的角度提出促进我国葡萄酒业健康发展的相关营销策略。全文规划分为六个部分。第一部分,导言。本章对论文的研究背景、目的和意义、国内外研究动态、研究思路与方法,可能创新之处作了阐述。第二部分,葡萄酒业营销策略的相关理论。由于葡萄酒是一种国际性酒种,在中国尚属新生代酒种,本章首先对葡萄酒的概念进行了界定,然后对本文所用到的市场营销组合理论和消费者行为理论进行了综述。第三部分,世界葡萄酒产业的发展现状和趋势。本章对世界葡萄酒的产量及消费量的变化进行了分析,并总结了世界葡萄酒产业的发展趋势和澳大利亚葡萄酒业发展的成功经验。第四部分,我国葡萄酒行业环境分析。本章分别从宏观环境、消费者市场行为、行业竞争三方面进行了分析,并利用SWOT分析法,通过对葡萄酒业外部环境中存在的机会与威胁以及葡萄酒业自身的资源优势与劣势的分析,进而阐明我国葡萄酒业的市场营销机会。第五部分,我国葡萄酒业的现状及存在的问题。本章分析表明我国葡萄酒业近几年发展迅速,生产能力增强,品种结构有所改善,进口量呈上升趋势,出口能力低。行业本身存在许多问题,同时营销手段较落后,营销战略缺乏。第六部分,我国葡萄酒业的营销策略。针对我国葡萄酒业的营销机会和存在的问题,从营销组合的角度提出相关的策略,如产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等。
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