吸油烟机作为厨房电器越来越受到人们的青睐。目前多数烟机进口速度不均匀,流动损失大,集烟罩周围烟气逃逸,无法达到理想的吸除油烟的效果。叶轮作为烟机的核心部件,叶轮结构参数的变化对烟机的整体性能有很大影响。本课题来源于校企合作项目,优化目标是最大风量16m3/min以上,本文的主要工作是在现有烟机的集烟罩的基础上,以烟机进口速度均匀、流动损失小,满足设计风量作为集烟罩优化目标。设计出不同的集烟罩引流板优化方案,对各方案进行模拟对比及对比计算了流量和压力损失,分析集烟罩内部流动状态,找到了满足设计目标的集烟罩。采用正交试验的方法对双吸叶轮的结构参数对烟机风量和效率的影响进行了双目标优化,得到了叶轮最优组合方案,满足设计风量要求,分别做出了叶轮结构参数对风量和效率影响的单因素曲线;对比观察了叶轮不同结构参数下的叶轮周围的流场,发现引起风量下降的叶轮前盘附近存在漩涡,结合叶轮结构参数对烟机风量的影响关系曲线,得到了叶轮结构参数对烟机风量影响的原因。本文优化得到的吸油烟机集烟罩风量达到了设计要求,集烟罩内部的压力损失比原型机降低18.8%,进气比较均匀。通过双目标优化后的双吸叶轮,吸油烟机风量高出设计目标11.4%。发现吸油烟机风量与叶轮宽度及叶轮进口安装角几乎呈线性关系,风量与叶轮的中盘位置的关系比较复杂。研究过程得到的成果可为吸油烟机集烟罩和叶轮的进一步研发设计提供理论研究和数据支撑。