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研究背景代谢综合征（MetS）是多种代谢成分异常聚集的病理状态，引起代谢综合征的危险因子主要包括高血压、血脂异常、糖尿病、肥胖以及胰岛素抵抗等。代谢综合征会加速冠心病和其他粥样硬化性心血管疾病的发生、发展和死亡。氧化应激与糖尿病、高血压、动脉粥样硬化（AS）等多种疾病密切相关。最近研究发现，氢气是一种重要的生理性调节因子，能够减少氧化应激，可能成为一种治疗多种疾病的新型生物活性分子。在生物医学领域中，许多研究显示通过吸入氢气、注射或饮用饱和富氢溶液可以改善多种疾病状态或纠正多种指标异常，比如改善II型糖尿病、慢性肝炎、急性氧化应激、脑中枢的缺血再灌注损伤等，而且我们团队最近的研究也发现，氢气对高脂肪食物喂养的叙利亚金黄地鼠有明显的降脂作用。然而氢气对人群血脂和脂蛋白水平的影响仍然尚未确定。目的本实验的目的在于通过饮用富含氢气的水溶液富氢水来研究氢气对代谢综合征患者血清脂蛋白成分及生物活性的影响。方法选取泰安市某社区符合条件的代谢综合征志愿患者20名，每天每人饮用富氢水900ml，分别于饮水0周和10周后取空腹血。血清分析通过酶法和快速蛋白液相色谱（FPLC）分析，检测血浆总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、极低密度脂蛋白（VLDL）和血糖（GLU）水平；通过丙二醛（MDA）试剂盒、超氧化物歧化酶（SOD）试剂盒以及对氧磷酶-1（PON-1）活性进行血浆抗氧化功能的测定；通过酶联免疫吸附试验（ELISA）法进行血浆和血脂抗炎性功能的测定；使用低温超速离心法分别分离出高密度脂蛋白（HDL）、低密度脂蛋白（LDL）、极低密度脂蛋白（VLDL）；通过脂蛋白聚丙烯酰胺凝胶（SDS-PAGE电泳分别分析极低密度脂蛋白（VLDL）中主要载脂蛋白ApoE、低密度脂蛋白（LDL）中主要载脂蛋白ApoB-100、高密度脂蛋白（HDL）主要载脂蛋白ApoA1的表达；通过蛋白质印迹法（Western blot）分析血浆中ApoE、ApoB-100和ApoA1的蛋白含量；通过高密度脂蛋白（HDL）对Cu2+诱导的低密度脂蛋白（LDL）氧化程度的保护作用来检测高密度脂蛋白（HDL）的抗氧化功能；通过胆固醇逆向转运功能实验检测高密度脂蛋白（HDL）对荷脂巨噬细胞胆固醇溢出的影响；通过单核细胞粘附实验检测高密度脂蛋白（HDL）对内皮细胞的保护作用以及低密度脂蛋白（LDL）对内皮细胞的刺激作用。结果通过生化检验、氧化应激标记物水平测定等实验发现，饮用富氢水后血浆总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）水平明显降低；高密度脂蛋白（HDL）、超氧化物歧化酶（SOD）水平有所升高；ApoB-100含量、丙二醛（MDA）含量明显低于实验前；试验后高密度脂蛋白（HDL）的内皮保护作用、抗低密度脂蛋白（LDL）氧化作用、对胆固醇逆向转运的功能明显高于实验前；试验后低密度脂蛋白（LDL）的氧化程度以及对内皮细胞的损伤作用明显减轻。因此，这些结果显示，富氢水能够减轻代谢综合征患者氧化应激产生的氧化损伤，可能对代谢综合征有一定的抑制和治疗作用。结论1.富氢水显著改善代谢综合征患者血脂水平，降低血浆总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL）水平；2.富氢水显著降低代谢综合征患者血浆低密度脂蛋白（LDL）上的主要载脂蛋白ApoB-100水平；3.富氢水显著改善代谢综合征患者血浆HDL功能，包括抗氧化、抗粘附、抗凋亡和促进胆固醇逆向转运功能；4.富氢水改善代谢综合征患者高密度脂蛋白（HDL）的氧化程度和对内皮细胞的刺激作用。