蔬菜质量安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。随着我国加入WTO和人民生活水平的日益提高,人们对蔬菜质量安全的要求也越来越高。党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一的重要位置,十分重视蔬菜质量安全工作,把全面提高蔬菜质量安全水平作为一项全局性的战略任务。只有抓好蔬菜质量安全工作,才能满足城乡居民需求,才能打破国外技术壁垒,增强蔬菜市场竞争力,才能促进农业产业化结构调整,提高农业综合经济效益,也才能改善农业生态环境,促进农业可持续发展。对于实现农业增效、农民增收、农产品竞争力增强的目标具有十分重大的意义。论文第一部分介绍了国内外蔬菜质量安全现状,系统分析了国内外蔬菜质量安全现状的特点和趋势,通过借鉴和应用以明确加强寿光市蔬菜质量安全的对策和措施。第二部分详细归纳了寿光市蔬菜产业发展现状和蔬菜质量安全现状的特点,进一步分析了寿光市蔬菜质量安全方面的成绩和主要经验以及质量安全方面存在的问题。第三部分主要对寿光市蔬菜质量安全方面存在的问题进行了分析,探寻深层次问题和原因。最后提出加强寿光市蔬菜质量安全的对策建议和发展方向。为进一步提高寿光市蔬菜质量安全,要构建蔬菜质量安全体系,要促进无公害蔬菜生产。要提高对蔬菜质量安全的认识,健全蔬菜质量安全检验检测体系,完善蔬菜安全监管体系,严把准入关。要积极构建蔬菜质量安全技术支撑体系。建立蔬菜市场准入及编码管理,可以率先在各大型超市实行蔬菜质量安全追溯制。要制定与完善蔬菜质量安全法律法规体系。加快推进食品安全信用信息体系建设。以农业标准化示范基地促进农业的产业化经营。