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本试验旨在通过观测饲粮钙、磷缺乏对1-42日龄肉仔鸡体重、佝偻病发病率、血清及骨骼钙、磷代谢利用相关指标和骨骼发育相关指标的影响,以揭示以上指标之间的相关关系,进而筛选肉仔鸡钙、磷代谢佝偻病的关键特征指标。试验采用2×2两因子完全随机试验设计,将504只1日龄AA肉公雏鸡按体重随机分为4个处理组,每个处理组7个重复,每个重复笼18只鸡,根据NRC(1994)家禽营养需要量建议的1-21与22-42日龄阶段肉仔鸡饲粮钙、非植酸磷水平,设置2个饲粮钙水平(0-3周分别为1.00%、0.35%,4-6周分别为0.90%、0.30%)与2个饲粮非植酸磷水平(0-3周分别为0.45%、0.23%,4-6周分别0.35%、0.18%),共4种饲粮。试验期42天。试验结果表明:(1)磷缺乏、钙缺乏和钙磷同时缺乏组肉鸡14、21和28日龄体重显著低于常钙常磷组(P<0.0001),而磷缺乏组肉鸡体重在各日龄均最低(P<0.0001);磷缺乏组肉鸡佝偻病发病率在各个阶段均最高(P<0.05)。(2)与常钙常磷组相比,磷缺乏显著提高了7、14、21和28日龄肉鸡血清钙含量(P<0.006),显著降低了7、21和28日龄肉鸡血清磷含量(P<0.0001),显著降低了7和14日龄肉鸡血清25-羟维生素D3含量(P<0.05);钙缺乏组或钙磷同时缺乏组肉鸡7、21和28日龄血清钙含量(P<0.05)显著低于磷缺乏组,7和28日龄血清磷含量显著高于磷缺乏组,7日龄血清25-羟维生素D3含量显著高于磷缺乏组(P<0.05)。(3)磷缺乏、钙缺乏和钙磷同时缺乏组肉鸡14日龄胫骨碱性磷酸酶活性显著高于常钙常磷组,而磷缺乏组肉鸡还显著高于钙缺乏和钙磷同时缺乏组(P<0.0003);磷缺乏、钙缺乏和钙磷同时缺乏组肉鸡各日龄胫骨粗灰分含量(P<0.0001)、胫骨骨强度(P<0.0001)和骨密度(P<0.0001)显著低于常钙常磷组,而磷缺乏组肉鸡还显著低于钙缺乏和钙磷同时缺乏组(P<0.0001)。(4)佝偻病发病率与血清钙含量(r=0.536,P<0.0001)和碱性磷酸酶活力(r=0.450,P<0.0001)及胫骨碱性磷酸酶活力(r=0.474,P<0.0001)呈显著正相关,与血清磷含量(r=-0.440,P<0.0001)和25-羟维生素D3含量(r=-0.248,P<0.005)、胫骨粗灰分(r=-0.762,P<0.0001)、灰分磷含量(r=-0.417,P<0.0001)及骨强度(r=-0.423,P<0.0001)和骨密度(r=-0.455,P<0.0001)呈显著负相关。综上所述,肉鸡各阶段体重、佝偻病发病率、血清钙、磷、25-羟维生素D3含量、胫骨粗灰分含量、碱性磷酸酶活性、骨强度和骨密度对饲粮磷缺乏最敏感,其次为钙缺乏或钙磷同时缺乏。因此,血清钙、磷、25-羟维生素D3含量、胫骨粗灰分、碱性磷酸酶活性、骨强度和骨密度可作为判断肉仔鸡钙磷代谢佝偻病的关键特征指标。