为了克服荷斯坦奶牛近交系数不断增高带来的适应性下降，繁殖力低和利用年限少等问题，提高其耐粗饲及乳肉兼用的综合经济效益。本文以蒙贝利亚乳肉兼用牛为父本，荷斯坦牛为母本进行杂交试验，对其F1母牛与荷斯坦母牛的生长发育规律、品种特征、乳用性能、泌乳盛期饲料转化效率、繁殖性能、抗病力及综合经济效益进行了对比研究。其结果如下：1.蒙荷杂交一代母牛从出生至18月龄各阶段体重均大于纯种荷斯坦牛，15月龄以前的体重差异显著或极显著，其后差异不显著；乳肉兼用杂种母牛生长发育的拐点为8.94月龄，早熟于纯种荷斯坦母牛0.38个月；F1母牛15月龄尻宽、管围均极显著高于荷斯坦母牛（P<0.01），而体高、体斜长显著低于荷斯坦母牛的（P<0.05）。综合多元统计分析得出结论：对乳肉兼用F1母牛体重影响最大的体尺为胸围和尻宽，其体型特征为粗而宽、骨量大；而对荷斯坦母牛影响最大的为体斜长和胸围，其体型特征为阔而长。2.蒙荷F1代母牛第一胎次泌乳期比荷斯坦奶牛少了13.78天，总产奶量和305天校正奶量与荷斯坦相比变化不大，泌乳高峰日和高峰奶量相近，但是日产奶量曲线变化比荷斯坦更为平稳，泌乳持续力强；305天乳脂量、乳蛋白量、乳脂率和乳蛋白率分别比荷斯坦奶牛高了12.46kg、13.86kg、0.1和0.3个百分点，其中乳脂率（3.59%vs.3.49%）和乳蛋白率（3.25%vs.3.12%）差异显著；排乳速度低于荷斯坦奶牛20.66%。3.蒙荷F1代母牛第一胎泌乳盛期每头日干物质采食量极显著低于纯种荷斯坦奶牛（19.34kgvs.19.98kg）；日产奶量略低于纯种荷斯坦奶牛，乳脂率和乳蛋白率（P<0.01）高于纯种荷斯坦奶牛；试验期间每头牛的体重比荷斯坦奶牛增加50.15%（10.12kg vs.6.74kg）；ECM/DMI极显著高于纯种荷斯坦奶牛（1.92vs.1.86）；40天试验期蒙荷F1代每头牛每天比同期荷斯坦母牛多收益1.66元。4.蒙荷F1代母牛犊牛初生重比荷斯坦的增加了25.18%（48.18kg vs.38.49kg），差异极显著；妊娠期比荷斯坦奶牛延长了0.78d；初产月龄（25.38月vs.26.33月）、产后第一次配种时间（65.81d vs.72.08d）和空怀天数（87.35d vs.107.16d）都显著低于纯种荷斯坦奶牛，其中初产月龄（P<0.05）和空怀天数（P<0.01）差异显著。蒙荷F1代母牛产犊难易度显著低于荷斯坦，但是死胎率和第一情期受胎率在两个品种间差异不显著。5.蒙荷F1代SCS显著低于纯种荷斯坦奶牛的（2.37vs.2.85），蹄病在两品种间差异不显著。6.结合两品种泌乳期305天3.5%FCM、体重变化量、采食量、SCS和空怀天数，换算成综合经济效益，蒙荷F1代母牛第一个泌乳期比荷斯坦母牛多收益4918.15元。综上，蒙贝利亚牛改良荷斯坦奶牛在早熟、增重，改善乳成分，提高饲料转化效率、提高繁殖力、抗乳房炎等方面效果显著，提高了综合经济效益。