餐饮行业实行信息化管理的一个重要组成部分是无线电子点菜系统，该系统的广泛应用在给餐饮企业带来良好的经济效益的同时也大大推进了先进的信息技术在国民经济中的推广应用，产生一定的社会效益。目前国内电子点菜系统大多属于高、低档产品，由于不适合中国国情的中档消费需求而导致推广速度十分缓慢。本文通过分析比较国内市场较常见的几种电子点菜系统的优缺点，指出这些点菜系统的区别主要在于点菜终端和通讯方式的选择上，基于这种考虑提出并设计了一种适合中国国情的中档无线电子点菜终端解决方案：利用嵌入式系统开发无线点菜终端，运用短距离无线通信技术和长距离无线通信技术相结合进行数据传输。文章首先对无线点菜系统的组成及功能分配进行了介绍，并在此基础上设计了系统的各个硬件模块。接着对触摸屏数据采集的全过程进行了分析，并探讨了影响触摸屏数据定位精度的各种因素。然后文章综合分析比较了几种常用的小范围无线通讯方式，最终确定采用SRWF-501无线射频收发器件实现短距离无线通讯，采用GPRS无线技术实现远距离无线订餐，并设计了一种具体的数据帧格式和分层通讯协议，通讯系统的模型采用主站论询，而从站监听的方式。文章最后开发了整个系统的软件模块，首先研究了BootLoader启动代码的设计和UC/OS-II操作系统的在S3C44B0X上的移植，并成功将其下载到S3C44B0X中，然后在此操作系统的基础上结合MiniGUI界面开发技术进行了点菜界面、通讯协议及关键驱动程序的设计。利用嵌入式UC/OS-II操作系统开发无线点菜终端，对此本设计具有一定的借鉴指导意义，对自助式餐饮服务业具有一定的商业实用价值。同时，作为一款便携式手持产品，可以随身携带，可以支持多种无线上网的场合，具有一定的市场应用前景和商业实用价值。