本试验采用体外发酵的方法,五种不同粗饲料来源(稻草、玉米秸秆、苜蓿干草、全株玉米青贮和燕麦草)的中性洗涤纤维(NDF)或酸性洗涤纤维(ADF)作为培养底物进行体外培养,研究其对瘤胃发酵、纤维素酶活性、细菌菌群及纤维降解菌的影响。试验结果如下:试验一:研究不同粗饲料来源NDF、ADF对体外瘤胃发酵的影响。以不同饲料来源的NDF,ADF为研究对象,不同饲料来源的NDF,ADF组体外瘤胃培养液pH均没有显著差异,但氨态氮和微生物蛋白浓度均存在着显著的差异;不同饲料来源NDF组体外瘤胃培养液中挥发性脂肪酸的浓度存在着显著的差异,但不同饲料来源ADF对其的影响未呈现显著差异。以同一饲料来源NDF与ADF为研究对象,总体来说,去除半纤维素后,会使体外瘤胃培养液pH升高,挥发性脂肪酸、氨态氮和微生物蛋白浓度降低。试验二:研究不同粗饲料来源NDF、ADF对纤维素酶活性的影响。以不同饲料来源的NDF,ADF为研究对象,不同粗饲料来源NDF组体外瘤胃培养液中羧甲基纤维素酶和β-葡萄糖苷酶活力存在显著的差异;不同粗饲料来源ADF组体外瘤胃培养液中微晶纤维素酶和β-葡萄糖苷酶活性存在着极显著的差异。以同一饲料NDF与ADF为研究对象,五种饲料ADF组体外瘤胃培养液中纤维素酶活力均高于NDF组。试验三:研究不同粗饲料来源NDF、ADF对体外瘤胃细菌菌群结构及纤维降解菌的影响。以不同饲料来源的NDF,ADF为研究对象,基于门水平分类,不同粗饲料来源NDF组体外瘤胃培养液中优势菌群为变形菌门、厚壁菌门和拟杆菌门,其物种的多样性和物种组成结构存在显著的差异;不同粗饲料来源ADF组体外瘤胃培养液中的优势菌群为变形菌门、厚壁菌门、梭杆菌门和拟杆菌门,其物种的多样性未呈现显著差异,但菌群结构有一定差异。以同一饲料NDF与ADF为研究对象,五种粗饲料NDF组体外瘤胃培养液中物种多样性均高于ADF组,基于门水平分类,体外瘤胃培养液中的菌群结构也呈现了显著的差异。综上所述:不同饲料来源的NDF,ADF和同一饲料NDF与ADF对瘤胃发酵、纤维素酶活性和瘤胃细菌多样性、菌群结构以及纤维降解菌的相对丰度的影响皆存在差异。试验结果有助于我们了解不同粗饲料来源的NDF与ADF在奶牛瘤胃的降解特点,同时也有助于探索不同粗饲料来源纤维对瘤胃细菌菌群结构的影响规律。