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本文对高分子材料聚醚醚酮（PEEK）进行改性,得到了硝化/磺化聚醚醚酮（SNPEEK）和硝化聚醚醚酮（NPEEK）,通过表征测试了材料的化学结构和物理性能。使用溶剂挥发法制备了新型SNPEEK/PVC共混膜,对膜性能进行测试分析。最终选用1%SN1/PVC和1%SN5/PVC膜进行其对红提的保鲜效果研究。本文主要研究内容如下:对PEEK进行硝化/磺化改性研究,采用硝硫混酸反应体系,用单因素法探索不同的时间、温度、混酸比对产物的影响。结果表明,在一定范围内,时间和温度变化对该反应无影响。控制混酸比合成不同的SNPEEK和NPEEK,通过红外光谱、元素分析、核磁共振氢谱确定了SNPEEK和NPPEK的结构,X射线能谱确定了PEEK晶体结构因基团引入被破坏。热分析表明,基团引入降低了材料的热稳定性。溶解性测试发现,引入高含量硝酸基团提高了材料溶解性,使其可在常温下溶解,降低了制膜的难度。制备SNPEEK/PVC共混膜并测试性能。不同种类的果蔬对包装膜透气性要求不同,磺酸基团含量不同会影响膜透气性,故选出不同磺酸基团含量的SN1和SN5并制备了SN1/PVC和SN5/PVC共混膜。当SN1和SN5含量增多,SN1/PVC和SN5/PVC膜表面和截面均出现了微米级孔洞,共混膜O2透气量上升倍数小于CO2,溶解系数升高,导致2.5%SN1/PVC和2.5%SN5/PVC膜气体分离系数分别提高了2倍和2.5倍。当SNPEEK含量的增加,共混膜的亲水性能提高,透光率下降,共混膜的拉伸强度和断裂伸长率则是先上升后下降。与PVC相比,两组共混膜性能均有提升。使用SNPEEK/PVC共混膜保鲜红提,研究应用效果。通过膜性能测试后,发现1.0%SN1/PVC和1.0%SN5/PVC膜具有较优的机械性能、透光性能和透气性能。选择1.0%SN1/PVC膜和1.0%SN5/PVC膜进行红提保鲜应用,测试32天内红提感官和理化指标的变化。共混膜包装内的CO2和O2浓度在第4天达到平衡,包装内保留了一定的CO2浓度并降低了O2浓度。使用渗透系统法计算红提的呼吸强度,其中1%SN1/PVC组<1%SN5/PVC组
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