近年来,社会各界对非物质文化遗产给予了高度重视,相关的科研工作逐渐增多。山西运城历史悠久,人文荟萃,拥有丰富的非物质文化遗产资源。在全国乃至全世界保护非物质文化遗产的大背景下,运城非物质文化遗产的保护也势在必行。运城非物质文化遗产的保护固然重要,但仍需找到一条合理途径,在保护运城非物质文化遗产的前提下,实现运城非物质文化遗产的社会价值、文化价值、经济价值,发挥其在现实社会中的作用,进而推动运城非物质文化遗产的可持续发展。为丰富运城非物质文化遗产保护的研究,创新运城非物质文化遗产保护的有效途径,本文以经济学,管理学等学科的相关理论为指导,从旅游开发的角度探讨运城非物质文化遗产保护,指出旅游开发对运城非物质文化遗产保护具有重要意义。本文共分为五个部分,主要内容包括：绪论部分从选题缘起、研究内容与研究现状等方面对本文进行了综合概述,阐明了研究方法及基本思路。第一章为运城地区非物质文化遗产及其保护。该部分根据运城非物质文化遗产的普查结果对运城非物质文化遗产的具体情况有了初步的了解,在此基础上经过本人的实地调研深入了解运城非物质文化遗产保护的现状及存在的问题,在肯定目前运城非物质文化遗产保护策略所发挥积极作用的同时,认识其所存在的问题及不足,期望可以找到更加有效合理的方式以改善运城非物质文化遗产保护的状况。第二章为运城地区非物质文化遗产的旅游开发价值评估。该部分综合评价旅游开发对非物质文化遗产保护的积极作用和可能的负面效应,了解到旅游开发对非物质文化遗产保护的必要性,在对运城非物质文化遗产旅游资源进行界定、分类及价值评价的基础上进行研究,认识到旅游开发对运城非物质文化遗产保护的可行性。第三章为开发式保护的原则与模式。该部分通过旅游开发与运城非物质文化遗产保护互动的探讨,明白运城非物质文化遗产作为一种特殊的旅游资源,在进行旅游开发时应遵循一定的原则,在其指导下采用具体的模式并进行旅游开发,为运城旅游注入新的活力和元素,有利于运城旅游文化品位的提升和运城文化旅游品牌的塑造,再辅以必要的保护措施,在传承运城非物质文化遗产的基础上实现其文化、经济、社会价值,进而有力的推动运城非物质文化遗产的可持续发展,使运城非物质文化遗产保护与旅游开发达到双赢。结语部分对全文进行概括总结,并对本研究中的不足等进行了反思,进而提出了期望努力的方向。