利用扫描和透射电子显微镜对秋茄(Kandelia candel)叶片和根尖细胞超微结构以及盐胁迫对其结构影响进行了研究.结果表明:随盐度的提高,秋茄叶片下表皮气孔数量和密度减少;海绵体组织中叶肉细胞变小、细胞间结合紧密;上表皮细胞排列变得紧密,细胞壁增厚.秋茄对高盐胁迫在超微结构上的适应表现为叶的叶绿体内产生大量的脂质球和淀粉粒.脂质球、淀粉粒二者的增加,弥补因盐胁迫损伤造成的供能不足;以及提高渗透压,以保证水分和无机盐类营养的吸收.另外高盐胁迫下,叶绿体类囊体排列紊乱是盐害的反应,同时,它具有一定的光合功能,这是秋茄对环境长期适应并最终从结构和功能上与其达到统一的结果,这可能是红树植物抗盐的方式.研究还发现盐胁迫引起细胞核膜和核仁解体;线粒体是细胞中较不敏感的细胞器.根尖细胞原生质浓密;线粒体丰富,近圆形;细胞内有淀粉粒.淀粉粒的数量以50‰处理最多,25‰处理其次,0‰处理最少.0‰处理的线粒体内、外双层膜清晰可见,嵴结构清晰;同时有内质网相伴.25‰处理的内、外双层膜明显,嵴结构尚清晰.50‰处理的内、外双层膜尚明显,嵴结构不清晰.研究了不同盐度对秋茄光合作用的影响.结果表明,高盐(50‰)处理使叶片光补偿点上升,净光合速率(Pn)、气孔导度、蒸腾速率下降;相反,暗呼吸(Rd)则提高.盐胁迫可诱导特异的蛋白质产生;14.4kD、20.1kD和97.4kD的蛋白质是3个处理里所共有的;秋茄在盐胁迫后31kD、43kD和66.2kD的蛋白质显著增加,25‰处理的特异蛋白质的表达量比50‰处理多.